Секреты фастфуда, о которых вы не подозревали

Сети фастфудов заполонили наши города. Все больше людей приходят туда, чтобы перекусить. Маленькие дети просят отвести их туда на день рождение. Чем же так приманивают к себе рестораны быстрого питания, какие секреты хранят? Давайте разбираться.

Цветовая гамма оформления ресторана вызывает голод

Заметили ли вы, что чаще всего рестораны фастфуда оформлены в желтые и красные тона. Эти цвета отлично гармонируют друг с другом, а кроме того, по мнению ученых, вызывают в человеке чувство голода. Это так называемая теория «кетчупа и горчицы». То есть уже снаружи ресторан оформлен так, чтобы мы, глянув в его сторону, вспомнили, что надо перекусить и обязательно заглянули внутрь.

Мясо-гриль возле огня и не лежало

Мясные котлеты с ароматным дымком отлично дополняют любой бургер. Они такие вкусные, что просто невозможно от них отказаться. Но, как оказалось, это мясо никто не готовит на гриле. Специальный цвет ему создают еще на заводе, а ароматизаторы дыма прекрасно дополняют картину.

Пища легко пережёвывается

Всем известный факт: чем дольше мы жуем, тем больше наш организм насыщается. Если пищу заглатывать кусками, то чувство голода отступит намного позже. Рестораны быстрого питания вовсю пользуются этим. Все блюда, которые они предлагают, очень мягкие и быстро жуются. Как результат, мы съедаем их быстро и чувствуем, что можем съесть и еще что-нибудь.

Яичница – не совсем яичница

Все яичные блюда содержат в себе некоторую часть вовсе не натурального яйца, а настоящий коктейль специальной смеси. В нее входит глицерин, диметилполисилоксан (Е900) и силикат кальция (Е552). Эти компоненты делают яичницу и вкуснее, и объемнее.

Еда всегда имеет одинаковый вкус

Вся еда в фастфуде имеет практически одинаковый вкус. Это происходит от того, что технологи вывели «абсолютный вкус», который нравится всем. Он и соленый, и сладкий, и острый. Все блюда и готовят в соответствии с этим уникальным соотношением.

Средняя кола – это большая кола

Чтобы продавать больше, самый любимый напиток миллионов нам обычно предлагают в нескольких вариантах порций. От маленькой до двойной (или супербольшой). Человек так устроен, что чаще всего выбирает «золотую середину». Вот только эта средняя порция на самом деле большой стакан колы. Если вы не уточните, то вам по умолчанию пробьют самую большую порцию чего бы то ни было.

Кола в фастфуде вкуснее

Все это замечали, но никто не знает, почему так происходит. Дело в том, что состав и в банке (бутылке), и в стакане абсолютно одинаковый. Но в ресторане смешивание концентрата с водой и газирование происходит непосредственно перед продажей. Поэтому кола и кажется более «свежей».

Используют психологические приемы для увеличения объема продаж

Очень тяжело отказываться, если вам с милой улыбкой предлагают еще что-нибудь. Ученые доказали что больше 80% людей всегда возьмут что-то, если на кассе будет предложен такой вариант. При этом сотрудники никогда не употребляют слова с приставкой «не-». Все общение проходит без предложений типа «не хотите ли», «не положить ли вам». Слова, которые приветствуются и настраивают потребителя на нужный лад – это «Будете?», «Положить?» и т. д.

Быстрое приготовление

Простой бургер готовится не более 30 секунд! Все из-за того, что мясо подвергалось суперэкстремальной заморозке еще на заводе и жарится на специальной прессовидной машине. Все остальное – дело навыка. Тем более, приготовление идет постоянно. Да и «умная» техника во всем помогает, таймеры есть практически везде.

Салат не менее калорийный, чем другие блюда

В фастфудах часто подают салаты как низкокалорийную и диетическую пищу. Но это не имеет ничего общего с действительностью. На самом деле, салаты не менее калорийны, чем остальные блюда – бургеры или крылышки. Состав соусов, которыми заправляют салаты, вообще не известен даже самим работникам, поэтому просчитать точную калорийность не представляется возможным.


Как видите, фастфуды пользуются многими приемами, чтобы привлечь клиентов, а также надежно хранят свои секреты. А вы ходите в рестораны быстрого питания? Что вас в них привлекает?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Секреты фастфуда, о которых вы не подозревали